Rasgulla

 

৯৯% মানুষ জানেনা যে 'ফুচকা' ও "রসগোল্লা" কে ইংরেজিতে কী বলা হয় ? 

ফুচকার ইংরেজি হল ফ্রায়েড হুইটেন কেক (Fried wheaten cake), ফ্রায়েড পাফ-পেস্ট্রি বলস (Fried puff-pastry balls), ওয়াটারি ব্রেড (Watery bread) বা ক্রিসপ স্ফেয়া ইটেন (Crisp sphere eaten)।

ইংরেজিতে রসগোল্লাকে সিরাপ ফিল্ড রোল (Syrup Filled Roll) বলা হয়। তবে রসগোল্লাকে গুগলে Rasgulla-ই বলা হয়েছে। কিন্তু এর সঠিক নাম সিরাপ ফিল্ড রোল।

Prepared by Noor E Alam

University of Dhaka